שני הצדדים של נייר אלומיניום נובעים מה- תהליך ייצור, לא עיצוב מכוון. הנה המדע:
תהליך טחינה:
נייר אלומיניום מיוצר על ידי גלגול לוחות גדולים של אלומיניום דק יותר ודק יותר. בתהליך זה, שני סדינים מגולגלים יחד כדי למנוע קריעה.
הצד הנוגע לגלילי הפלדה המלוטשים הופך להיות מַברִיק (בגלל המשטח החלק).
הצד הפנימי שנלחץ על גיליון האלומיניום האחר הופך להיות מְשַׁעֲמֵם (בגלל מרקם מט ממגע עם נייר הכסף הסמוך).
אין הבדל פונקציונלי:
שני הצדדים משקפים חום ומנהלים אנרגיה באופן שווה-אין יתרון ביצועים בשימוש בצד אחד על השני 13.
המיתוס ש"הצד המבריק צריך לפנות החוצה "כדי לשקף חום הוא לא תקף מדעית לבישול יומיומי.
טייק אווית מעשית:
השתמש בשני הצדדים לעטיפה, אפייה או אחסון אוכל. הבחירה אסתטית גרידא.
טיפ בונוס: לשימוש בגריל או לתנור, קרקע וחלק את נייר הכסף ליצירת משטח מעט יותר חזק, ללא קשר לאיזה צד נמצא!
