רדיד אלומיניום לאריזה טרייה

Mar 22, 2024

השאר הודעה

נייר אלומיניום נמצא בשימוש נרחב גם באריזת מזון לחיות מחמד. למזון לחיות מחמד יש כמה דרישות מיוחדות באריזה, שניתן לאטום מחדש לאחר פתיחת האריזה, וצריך להיות בעל מאפיינים של חימום, טריות, עמידות בפני קורוזיה ועמידות בפני לחות. נייר אלומיניום הפך לחומר האריזה המועדף עבור מזון לחיות מחמד בעמידה בדרישות אלו.

Aluminum Foil for Fresh Packaging
רדיד אלומיניום נמצא בשימוש נרחב גם בשימור מזון. על חשיבות שימור המזון לבריאותנו אין עוררין, צריכת מזון לא טרי עלולה לגרום לדלקת קיבה-אנטריטיס חריפה, דלקת כבד חריפה, דיזנטריה, כולרה ואפילו גידולים (כגון סרטן כבד המושרה באפלטוקסין) ומחלות נוספות.

בנוסף, הארכת תקופת הטריות של המזון יכולה גם למנוע בזבוז מזון, במיוחד במקרים מיוחדים שבהם צריך להצטייד במזון, מודגשת עוד יותר החשיבות של שימור המזון. קלקול מזון טרי נובע מהנשימה שלו (מרכיבים על בסיס צמחי), כמו גם מפירוק המזון על ידי חיידקים זרים (מזונות בשר שניהם). לכן, השלב החשוב ביותר בשיטת אחסון המזון הוא לשלוט בהתרחשות התגובות הנ"ל. זה משהו שהכימיה בתיכון מלמדת אותנו.

Aluminum Foil for Fresh Packaging
על כל עלייה של עשר מעלות בטמפרטורה, קצב התגובה הכימית עולה בגורם של 2-4. ואנחנו גם יודעים שהטמפרטורה האופטימלית עבור חיידקים רבים להתרבות קרובה לטמפרטורת גוף האדם, שהיא בסביבות 37 מעלות צלזיוס. אם הטמפרטורה גבוהה מדי, החיידקים ימותו, ואם הטמפרטורה נמוכה מדי, החיידקים יאטו את רבייתם. לכן, אמצעי נפוץ לאחסון מזון הוא לשמור על טמפרטורה נמוכה ככל האפשר כדי למזער את הנשימה של פירות וירקות ואת רבייה ופירוק של חיידקים.